Türk mutfağı haftası etkinlik programı nedeni ile 21-27 mayıs arasında ardahan İl Kültür Turizm Müdürlüğü tarafından Ardahan’ın çeşitli mutfak lezzetleri tanıtılıyor.
Ardahan Mutfağının tanıtım açılış programı 22 Mayıs 2023 Pazartesi günü saat 10.45’te Ardahan Belediyesi Konferans Salonunda ‘Ardahan Mutfağı’ Başlıklı Panel, Ardahan Üniversitesi Doç.Dr. Hürriyet Çimen, Dr.Öğr.Üyesi Duygu Alp, Dr.Öğr.Üyesi Bilge Sayın Börekçi, Arş.Gör. Derya Baysal, Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci’nin katılımı ile tanıtılacak.
ISIRGAN OTU ÇORBASI DİKKAT ÇEKECEK
Ardahan’ın yöresel lezzetlerinden olan 'ısırgan otu' çorbasının dikkat çekmesi beklenirken, lokma, kaz, gevrek, helva ve yöresel kahvaltısıyla Ardahan’ın mutfağı tanıtılacak. Ardahan Valiliği 'Ardahan Mutfağı' tanıtım programına tüm vatandaşları davet etti.
Ardahan Mutfağı Tanıtım programı ise şu şekilde;
1- Açılış Programı
Tarih ve Saat: 22 Mayıs 2023 Pazartesi Günü saat 10.45
Yer: Ardahan Belediyesi Konferans Salonu
“ Ardahan Mutfağı" Başlıklı Panel
Panelistler:
Ardahan Üniversitesi Doç.Dr. Hürriyet Çimen
Ardahan Üniversitesi Dr.Öğr. Üyesi Duygu Alp, Dr.Öğr. Üyesi Bilge Sayın Börekçi
Ardahan Üniversitesi Arş. Gör. Derya Baysal
Ardahan Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Çetin Demirci
2- Lokma ve Isırgan Otu Çorbası İkramı
Tarih ve Saat: 22 Mayıs 2023 Pazartesi Günü 12.45
Yer: Milli Egemenlik Parkı
3- Yöresel Yiyeceklerin Mutfak Çalışması ( Kaz, Gevrek ve Helva)
Tarih ve Saat: 23 Mayıs 2023 Salı Günü Saat 16.00
Yer: Ardahan Üniversitesi Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu
4- Yöresel Kahvaltı Tanıtım ve İkramı
Tarih ve Saat: 24 Mayıs 2023 Çarşamba Günü Saat 10.00
Yer: Ardahan Kafkas Arı Oteli
5- Ardahan Mutfağının Genel Sunumu ve Tanıtımı
Tarih ve Saat: 26 Mayıs 2023 Cuma Günü Saat 13.00
Yer: Lalezar Apart Tatil Köyü
